So manchen hat der Herbst schon herniedergestreckt und zum Anhalten gezwungen. Pausen sind schön. Doch nur dann, wenn sie auch wirklich genossen werden können.Damit wir wacker durch den Herbst schreiten können, gab es bei uns letzte Woche eine feine Gemüsesuppe - mit Sellerie (eigentliches ein absolutes NoGo für mich, in diesem Essen allerdings unauffällig), Möhren, Porree und Blumenkohl - ganz am Schluss haben sich dann auch noch Kartoffel hineingeschlichen. Petersilie für´s Auge.
Alle Gemüseanteile in kleine Würfel schneiden und in einem Topf mit etwas Öl anbruzzeln. Mit kochendem Wasser auffüllen, bis das Gemüse bedeckt ist. Dann bei wenig Hitze durchköcheln, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf dem Teller mit der kleingehäckselten Petersilie verzieren.
Zum Nachtisch darf´s bei so viel Gesundem dann auch mal eine ordentliche Kalorienbombe geben.
Den Jungs hat es gut geschmeckt und so wünsche ich auch euch einen "Guten Appetit!".
hach, so eine schnelle gemüsesuppe ist wirklich etwas ganz feines, liebe katja.
AntwortenLöschen...sellerie ist auch bei mir ein no go, aber in suppen darf er einfach nicht fehlen, der selleriegeschmack!
lg und einen guten start in die neue woche
mickey
Klingt sehr lecker. Ich habe heute auch mal ein Rezept...
AntwortenLöschenLiebste Grüße zu dir :-)
Vor lauter Gemüsesuppe und Geburtstagsnachwehen habe ich das falsche Bild angeklickt. Statt des Marmorkuchens ziert nun mein Kopf die Sammlung der MMMs, na toll! Ob man da wohl noch was ändern kann? Ich mache mir jetzt erst mal einen Kaffee und wünsche einen geglückteren Wochenanfang. Es grüßt die noch etwas verwirrte Billa
AntwortenLöschengemüsesuppenfreundin, die ich bin, koche ich sie eindeutig viel zu selten. vielleicht mit diesem frischen impuls jetzt.
AntwortenLöschenLiebe Katja,
AntwortenLöschendeine Suppe sieht soooooo köstlich aus. Mir lauft das Wasser schon im Mund...
Einen wunderschönen Wochenanfang,
wünscht,
Frau Sepia
Ich könnte kopfüber reinspringen in die Suppe, so gut sieht die aus. Manchmal ist das Einfachste wirklich das Beste.
AntwortenLöschenHabt alle einen guten Start in die neue Woche, dickes Drückerle, Tanni
Für mich aber bitte püriert. Und Sellerie esse ich auch nur als Salat. LG Rebekka
AntwortenLöschenPürieren ging leider nicht, weil der kleine Mann sonst nicht so gern mit isst. Er denkt immer, ich verstecke Kürbis in Püriertem.
LöschenDeine Suppe sieht lecker aus! Muß ich mir merken!
AntwortenLöschenUnd Selerie gibt es in vielen merkwürdigen Variationen. Aber in eine deftige Suppe gehört er definitiv mit rein!!
Liebe Grüße und schöne Woche!
Suse
ja, immer her mit den kräftigenden vitaminen schön verpackt auf den teller! (das dachte sich gestern auch das katzenbaby, dass seinen kopf unauffällig schnell in den suppentopf versenken wollte - wie ist sie bloß da rauf gekommen???)
AntwortenLöschenlieben gruß
dania, die ganz verliebt in deinen schönen header ist!
Bei uns machen das sogar große Kater ... wenn wir nicht schnell genug sind und laut genug brüllen, dann klauen die einem wirklich das essen vor der Nase weg. Tssss ... diese Allesfresser!
LöschenOh ja, so ein Gemüseeintopf ist definitiv eins der Essen, die immer wieder bei aller Einfachheit superlecker sind. Genau wie Kartoffeln und Quark. Es muss nicht immer ein Festmenü sein.
AntwortenLöschenLG Doro
sehr fein! eine gute Idee!
AntwortenLöschenich liebe gemüsesuppe und
auf deinem teller sieht sie besonders schmackhaft aus!
liebe grüsse zu dir!
Gut zu sehen, dass Du den Betrieb noch nicht eingestellt hast ; )
AntwortenLöschenDas Süppchen lächelt einen geradezu vom Bildschirm her an, könnte gut sein, dass hier diese Woche auch noch so eins fällig ist ; )
Grüße & hab eine schöne Woche
Nike
Wunderbarste Suppe, Herzchen, die steht schonmal oben auf dem Wunschzettel. Aber nur für die Großen, während der Rest Nudeln bekommt. Weißte Bescheid.
AntwortenLöschenDrück Dich, Nina
Ich leg mir schon mal einen großen Vorrat zu :-)
LöschenAch lecker, so ohne Tier. Das mit dem Sellerie geht mir ähnlich, sieht aber auf deinem Teller lecker aus. Und so einfach...
AntwortenLöschenLG Sylvie
Eine wärmende Gemüsesuppe geht immer.
AntwortenLöschenUnd so ein schnelles Rezept sowieso.
LG Andrea
Was gibt es besseres als so eine tolle wärmende Gemüsesuppe, wenns draussen kalt ist *hach*
AntwortenLöschenGrüßle, Jessi
Gemüsesuppe - immer und zu jeder Zeit !
AntwortenLöschenHeute hab ich auch einmal mitgemacht bei deiner tollen Rezeptesammlung !
Ganz liebe Grüße Ursula
ich lieeeebe suppen. gemüsesuppen umso mehr.
AntwortenLöschenleider kein neues rezept heute, aber das versprochene link zum ungarischen...
lg, éva
Ich liebe Gemüsesuppe! Spät bin ich dran, kein Web heute im Büro, deshalb jetzt mein Link ;-) Lieben Gruß Ghislana
AntwortenLöschenLook so yummy!
AntwortenLöschenGreetings, RW & SK